Titik Didih dan Keisomeran Senyawa Hidrokarbon, Alkana, Alkena, dan Alkuna

Titik Didih dan Keisomeran Senyawa Hidrokarbon, Alkana, Alkena, dan Alkuna – Gas elpiji dan bensin merupakan teladan materi bakar yang banyak digunakan dalam kehidupan sehari-hari. Gas elpiji digunakan sebagai materi bakar untuk memasak, sedangkan bensin sebagai materi bakar kendaraan bermotor. Jika Anda mengamati wujud kedua materi bakar tersebut, Anda akan menemukan perbedaan. Gas elpiji berwujud gas, sedangkan bensin berwujud cair. 
Titik Didih dan Keisomeran Senyawa Hidrokarbon Titik Didih dan Keisomeran Senyawa Hidrokarbon, Alkana, Alkena, dan Alkuna
Tabung gas elpiji mengandung hidrokarbon, yaitu propana (C3H8) yang berbentuk gas. [1]
Apakah yang menjadikan perbedaan wujud tersebut? Bahan bakar manakah yang titik didihnya lebih tinggi? Selidikilah dengan melaksanakan acara berikut.
Praktikum / Percobaan Kimia Sederhana 1 :
Hubungan Titik Didih dengan Massa Molekul Relatif dan Struktur
Tujuan :
Menyelidiki kekerabatan titik didih dengan massa molekul relatif dan struktur
Alat dan Bahan :
Data titik didih dan Mr senyawa hidrokarbon
Langkah Kerja :
1. Amati tabel berikut. Kemudian, tulislah struktur-strukturnya dalam buku latihan Anda.
Senyawa
Jumlah Atom C
Mr
Struktur
Titik Didih (oC)
Metana
1
16
–161
Etana
2
30
–89
n-propana
3
44
–44
n-butana
4
58
–0,5
n-pentana
5
72
36
n-heksana
6
86
68
n-heptana
7
100
98
n-oktana
8
114
125
Isopentana
5
72
28
Neopentana
5
72
9
2. Buatlah grafik antara Mr dan Titik Didih untuk senyawa-senyawa berikut. Metana, etana, n-propana, n-butana, n-pentana, n-heksana, n-heptana, n-oktana.
3. Buatlah grafik antara jumlah rantai cabang dan titik didih untuk pentana, isopentana, dan neopentana.
Jawablah pertanyaan berikut untuk menyimpulkan fakta.
  1. Adakah kekerabatan antara Mr dan titik didih?
  2. Senyawa apa saja yang berwujud gas pada suhu kamar?
  3. Senyawa apa saja yang berwujud cair pada suhu kamar?
  4. Apakah persamaan dan perbedaan antara n-pentana, isopentana, dan neopentana?
  5. Disebut apakah senyawa yang memiliki rumus molekul sama, tetapi strukturnya berbeda?
  6. Adakah kekerabatan antara jumlah rantai cabang dan titik didih?
  7. Kerjakan secara berkelompok dan diskusikan hasil yang diperoleh.
Bandingkan hasil anda dengan penjelasan berikut.
1. Titik Didih Senyawa Hidrokarbon Dipengaruhi Massa Molekul Relatifnya dan Struktur Molekulnya

Berdasarkan data pada tabel Percobaan Kimia Sederhana 1,  terlihat bahwa semakin banyak jumlah atom karbon maka jumlah massa molekul relatif juga semakin besar dan titik didih dari senyawa karbon tersebut semakin tinggi. Perhatikan grafik antara massa molekul relatif beberapa senyawa terhadap titik didihnya.
Titik Didih dan Keisomeran Senyawa Hidrokarbon Titik Didih dan Keisomeran Senyawa Hidrokarbon, Alkana, Alkena, dan Alkuna
Gambar 1. Grafik antara massa molekul relatif terhadap titik didihnya.
Pada suhu kamar, senyawa metana, etana, propana, dan butana berwujud gas. Adapun senyawa pentana, heksana, heptana, oktana, dan dekana berwujud cair. Adakah senyawa alkana yang berwujud padat?
Senyawa alkana yang memiliki jumlah atom lebih dari 17 berwujud padat. Wujud suatu senyawa hidrokarbon dipengaruhi oleh titik didih dan titik lelehnya. Bagaimana dengan pengaruh dari struktur molekulnya?
Senyawa alkana yang memiliki rantai cabang, menyerupai isopentana dan neopentana memiliki titik didih yang lebih kecil dibandingkan dengan senyawa yang memiliki rantai karbon lurus. Senyawa alkana ini memiliki rumus molekul sama, namun struktur molekulnya mampu berbeda, ada yang rantai karbon lurus ada juga rantai karbon bercabang. Perhatikan grafik antara rantai lurus dan bercabang terhadap titik didihnya.
Titik Didih dan Keisomeran Senyawa Hidrokarbon Titik Didih dan Keisomeran Senyawa Hidrokarbon, Alkana, Alkena, dan Alkuna
Gambar 2. Grafik titik didih alkana rantai lurus dan isomer rantai cabang 2-metil-nya.
Berdasarkan grafik tersebut, terlihat bahwa semakin banyak rantai cabang pada senyawa hidrokarbon, titik didihnya akan lebih kecil.
2. Keisomeran Senyawa Hidrokarbon
Pada senyawa hidrokarbon, rumus kimia menyampaikan jumlah atom karbon dan setiap unsur yang terdapat dalam satu molekul senyawa. Rumus kimia senyawa propana adalah C3H6, rumus kimia ini menyampaikan bahwa setiap molekul propana terdiri atas tiga atom karbon dan enam atom hidrogen.
Rumus struktur molekul ialah rumus kimia yang menyampaikan cara atom-atom diikatkan antara satu sama lain dengan ikatan kovalen dalam struktur molekul senyawa tersebut.
Keisomeran senyawa hidrokarbon ialah suatu fenomena, alasannya dua atau lebih senyawa hidrokarbon memiliki rumus kimia yang sama, tetapi memiliki struktur molekul yang berbeda. Struktur-struktur molekul yang berbeda tetapi rumus kimianya sama ini disebut isomer. Terdapat 4 jenis isomer, yaitu isomer rangka, isomer posisi, isomer fungsi, dan isomer geometri. Isomer rangka dan isomer posisi sering disebut isomer struktur.

a. Keisomeran Senyawa Alkana
Pada senyawa alkana, keisomeran dimulai dari senyawa dengan rumus kimia C4H10. Jenis isomernya, yaitu isomer struktur. Perhatikan dua isomer yang dimiliki C4H10 serta titik didihnya.
Titik Didih dan Keisomeran Senyawa Hidrokarbon Titik Didih dan Keisomeran Senyawa Hidrokarbon, Alkana, Alkena, dan Alkuna
Catatan Kimia :

Pada penamaan n-nama senyawa karbon (n berarti normal), yang artinya struktur senyawa tersebut merupakan senyawa karbon rantai lurus, misalnya pada struktur n-propana berikut.
CH3 ─ CH2 ─ CH3
Contoh Soal 1 :

Senyawa alkana C5H12 memiliki 3 isomer. Tuliskanlah struktur isomer dan tata nama senyawanya.
Kunci Jawaban :
Titik Didih dan Keisomeran Senyawa Hidrokarbon Titik Didih dan Keisomeran Senyawa Hidrokarbon, Alkana, Alkena, dan Alkuna
b. Keisomeran Senyawa Alkena
Pada senyawa alkena, keisomeran dimulai dari senyawa dengan rumus kimia C4H8. Jenis isomernya, yaitu isomer struktur, isomer fungsi, dan isomer geometri. Pada pembahasan berikut akan dijelaskan mengenai isomer struktur saja, isomer fungsi dan isomer posisi akan Anda pelajari di Kelas XII.
Perhatikan tiga isomer struktur yang dimiliki senyawa alkena C4H8.
Titik Didih dan Keisomeran Senyawa Hidrokarbon Titik Didih dan Keisomeran Senyawa Hidrokarbon, Alkana, Alkena, dan Alkuna
Contoh Soal 2 :

Senyawa alkena C5H10 memiliki 5 isomer. Tuliskanlah struktur isomer dan tata nama senyawanya.
Kunci Jawaban :
Titik Didih dan Keisomeran Senyawa Hidrokarbon Titik Didih dan Keisomeran Senyawa Hidrokarbon, Alkana, Alkena, dan Alkuna
Contoh Soal 3 :

Manakah dari rumus kimia berikut ini termasuk kelompok golongan alkena dan alkuna ….

A. C2H4 dan C2H8
B. C3H6 dan C4H8
C. C5H10 dan CH4
D. C4H8 dan C3H4

E. C2H2 dan C5H8

Kunci Jawaban :
Rumus umum alkena adalah
CnH2n
Rumus umum alkuna adalah
CnH2n–2
Jadi, golongan alkena dan alkuna ialah (D) C4H8 dan C3H4.
c. Keisomeran Senyawa Alkuna
Pada senyawa alkuna, keisomeran dimulai dari senyawa butuna dengan rumus kimia C4H6. Jenis isomernya, yaitu isomer struktur dan isomer fungsi. Pada pembahasan berikut akan dijelaskan mengenai isomer struktur senyawa alkuna. Perhatikan dua isomer yang dimiliki butuna (C4H6).
Contoh Soal 4 :

Senyawa alkuna C5H8 memiliki 3 isomer. Tuliskanlah struktur isomer dan tata nama senyawanya.
Kunci Jawaban :
Titik Didih dan Keisomeran Senyawa Hidrokarbon Titik Didih dan Keisomeran Senyawa Hidrokarbon, Alkana, Alkena, dan Alkuna
Anda sekarang sudah mengetahui Titik Didih dan Keisomeran Senyawa Hidrokarbon. Terima kasih anda sudah berkunjung ke Perpustakaan Cyber.
Referensi :
Rahayu, I. 2009. Praktis Belajar Kimia, Untuk Kelas X Sekolah Menengah Atas/Madrasah Aliyah. Pusat Perbukuan, Departemen Pendidikan Nasional, Jakarta, p 210.
Referensi Lainnya :


Sumber http://www.nafiun.com/