Enzim Pencernaan Macam dan Fungsinya

Hai sobat semua, kali ini aku mau update artikel mengenai Enzim Pencernaan pada insan beserta macam dan fungsinya. Sebelumnya aku juga pernah membahas bahan yang serupa yaitu mengenai pengertian enzim beserta fungsinya, jadi bagi kalian yang belum paham banyak perihal apa itu enzim mampu berkunjung ke artikel aku tadi.

Oke kita kembali lagi ke materi, ibarat yang kita tahu bila pengertian enzim yakni bimolekul yang memiliki tugas dalam melaksanakan aneka macam reaksi kimia yang terjadi didalam tubuh.

Reaksi kimia yang dimaksud yakni pertumbuhan, pencernaan, pernafasan dan lainnya. Nah yang akan kita bahas kali ini yaitu enzim yang berperan dalam proses pencernaan badan kita.

Seperti namanya, Enzim Pencernaan membantu dalam proses pencernaan yang dimulai dari lisan – lambung – usus halus – pankreas – dan hati. Oke kita pribadi saja melihat nama-nama enzim pencernaan beserta fungsi dan organ yang menghasilkan enzim tersebut.

Enzim Pencernaan Macam dan Fungsinya

Enzim Pencernaan dan Fungsinya

  • Mulut (Enzim Amilase)
Nah organ pertama yang kita gunakan untuk mencerna makanan yakni mulut. Banyak yang menerka bila lisan hanyalah untuk menghaluskan atau melunakkan makanan yang kita makan biar mudah untuk ditelan, namun ternyata organ lisan juga menghasilkan sebuah enzim yang dihasilkan oleh kelenjar ludah yang berjulukan Enzim Amilase.

Enzim Amilase atau ptialin memiliki fungsi untuk mengubah pati atau amilum menjadi maltosa. Untuk membuktikannya kalian mampu mencoba untuk memakan nasi dan mengunyahnya dalam waktu yang agak lama, kurang lebih 3 -5 menit dan rasakan apa yang terjadi, nasi yang anda makan tadi akan terasa manis. Hal tersebut karena adanya enzim amilase ini.

  • Lambung (HCl, Renin, dan Pepsin)
Organ selanjutnya yaitu Lambung. Didalam lambung terjadi reaksi kimia yang disebabkan karena adanya enzim-enzim yaitu Renin, Pepsin dan asam lambung atau HCl. Kita akan membahasnya satu persatu.
  1. Asam Lambung (HCl), yakni zat kimia yang berfungsi untuk membunuh basil yang masuk bersamaan dengan makanan yang kita makan. Selain itu, HCl juga membantu kerja enzim pepsin dalam mengubah protein.
  2. Enzim Renin, yakni enzim yang memiliki fungsi mengubah kaseinogen menjadi kasein.
  3. Enzim Pepsin, yakni enzim yang berfungsi untuk mengubah protein menjadi pepton, proteosa, dan polipeptida.
  • Pankreas (tripsin, enzim lipase pankreas, enzim amilase pankreas, dan enzim karbohidrase pankreas)
Organ berikutnya yaitu Pankreas yang menghasilkan beberapa enzim. Berikut macam-macam enzim yang dihasilkan pankreas beserta fungsinya:

  1. Tripsin, memiliki fungsi untuk mengubah protein menjadi polipeptida.
  2. Enzim lipase pankreas, memiliki fungsi untuk mengemulsikan lemak menjadi asam lemak dan gliserol.
  3. Enzim amilase pankreas, memiliki fungsi untuk mengubah amilum menjadi disakarida.
  4. Enzim karbohidrae pankreas, memiliki fungsi untuk mencerna amilum menjadi maltosa.
  • Usus Halus
Didalam usus halus terdapat beberapa enzim yang memiliki tugas berbeda-beda antara satu dengan yang lainnya, berikut macam-macam enzim pada usus halus beserta fungsinya:

  1. Enzim maltase, yakni enzim yang berfungsi untuk mengubah maltosa menjadi glukosa.
  2. Enzim laktase, yakni enzim yang berfungsi untuk mengubah laktosa menjadi galaktosa dan glukosa.
  3. Enzim enterokinase, yakni enzim yang memiliki fungsi untuk mengubah tripsinogen menjadi tripsin.
  4. Enzim lipase, yakni enzim yang berfungsi untuk mengubah lemak menjadi gliserol dan asam lemak.
  5. Enzim peptidase, yakni enzim yang berfungsi mengubah polipeptida menjadi asam amino.
  6. Enzim sukrase, yakni enzim yang berperan dalam mengubah sukrosa menjadi fruktosa dan glukosa.
  • Hati (Empedu)
Walaupun bergotong-royong tidak termasuk kedalam enzim, namun organ ini memiliki tugas yang cukup besar dalam proses pencernaan di badan kita.

Empedu menghasilkan cairan yang diberi nama cairan empedu yang berfungsi untuk mengemulsikan lemak.
Bagi yang masih galau perihal pembahasan diatas, hening karena aku sudah merangkumnya dalam bentuk tabel yang sudah ada dibawah ini.

ORGANJENIS ENZIM PENCERNAANFUNGSI ENZIM PENCERNAAN
Kelenjar air liurEnzim ptialin atau amilaseMencerna amilum menjadi maltose
LambungPepsinMengubah protein menjadi pepton
ReninMengubah kaseinogen menjadi kasein
PankreasTripsinMengubah protein menjadi polipeptida
Lipase PankreasMengemulsikan lemak menjadi asam lemak dan gliserol
Amilase PankreasMengubah amilum menjadi disakarida
Karbohidrae PankreasMencerna amilum menjadi maltose
Usus halusmaltaseMengubah maltose menjadi glukosa
laktaseMengubah laktosa menjadi galaktosa dan glukosa
enterokinaseMengubah tripsinogen menjadi tripsin
lipaseMengubah lemak menjadi gliserol dan asam lemak
peptidaseMengubah polipeptida menjadi asam amino
sukraseMengubah sukrosa menjadi fruktosa dan glukosa

Nah aku rasa cukup sekian pembahasan kita kali ini mengenai Enzim Pencernaan, semoga bermanfaat dan jangan lupa like dan share artikel ini ya.. Terima Kasih